Marokkanische Tajine - Gewürze für Geschmortes.

Marokkanische Tajine

Gewürze für Geschmortes.

Wenn sie Tajine hören, denken viele Menschen im Orient zuerst an den traditionellen Topf, der in vielen arabischen Ländern zum Garen von Speisen verwendet wird. Tajine steht aber auch für das Essen selbst, das in dem Topf bereitet werden kann. Das ist in der Regel eine schonend gegarte Mischung aus Gemüse und Fleischteilen, die mit kräftigen Kräutern gewürzt serviert wird. Genau diese Kräuter haben wir für Sie zusammengestellt in unserer Jadira Tajine Gewürzmischung. Mit diesem Mix aus besten Kräutern und Gewürzen können Sie direkt geschmortes Fleisch und Gemüse perfekt verfeinern und zu einem klassischen Tajine werden lassen. Mit all den Aromen, die ein echtes orientalisches Essen zu dem machen, was wir lieben.

Zutaten: Koriander, Knoblauch, Petersilie, Ingwer, Cumin, Zimt, Paprika, Lorbeerblätter, Anis, Safran.

Tipp

Natürlich eignet sich die Tajine Gewürzmischung auch für andere Schmorgerichte und als Würzer für viele orientalische Rezepte. Sie können damit auch Reis oder Couscous in eine kleine Kostbarkeit am Tisch verwandeln.