Ras el Hanout - Der König der Würzmischungen.

Ras el Hanout

Der König der Würzmischungen.

Wenn man Ras el Hanout ins Deutsche übertragen möchte, könnte man die Mischung auch als „Chef des Ladens“ Gewürz bezeichnen. Diesen seltsam anmutenden Namen trägt Ras el Hanout, weil traditionell nur der beste, sachkundigste Gewürzhändler die vielen verschiedenen Gewürze in der richtigen Menge mischen konnte. Das verwundert nicht, immerhin werden für Ras el Hanout in der Regel mehr als 25 Einzelzutaten benötigt, von denen einige in Deutschland kaum zu finden sind.

Wir sind deswegen besonders stolz, dass wir mit unserem Jadira Ras el Hanout eine Gewürzmischung anbieten können, die aus den besten Gewürzen des Orients besteht, und für Sie jederzeit in gleichbleibender Qualität verfügbar ist. Damit wird es für Sie ganz einfach, leckere orientalische Gerichte mit Lamm, Geflügel oder Rindfleisch zuzubereiten.

Zutaten: Koriander, Cumin, Paprika, Kurkuma, Fenchel, Pfeffer, Muskatnuss, Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Rosenblütenblätter, Lorbeerblätter.

Tipp

Kombinieren Sie die Ras el Hanout Gewürzmischung einfach mit einer Portion Couscous. Und Sie haben im Handumdrehen eine tolle Beilage gezaubert, die völlig ohne tierische Erzeugnisse auskommt.